ぶりあら大根。
2008 / 07 / 04 ( Fri ) こんにちわ
 少し、いやかなり早いですが、梅雨明けを感じる陽射しですね。 昨日は積乱雲が見られましたよー。 天気図を見てもしばらく雨は降らなさそうだし、暑い日が続きそう  明日ダンナサマの友人をお招きすることになっているので、マット類の洗濯やお掃除に励んでいます  が、途中で飽きてしまいPC前へ逃避〜  今、オモテナシ意欲低迷中なんだよなぁ〜  メニュー…まだ決まっていません。 今夜のおかずも決まってないのに、決めれるわけないよ〜 あー、何作ろう？？ では、昨日の晩ごはん。   ぶりあらと大根の煮物。ちくわくるくる。焼き茄子 生姜醤油。もやしとキュウリの中華ゴマドレマヨ味。ぶなぴーと玉葱の味噌汁。白ごはん。あまり食べたいものがなくって、、、夕方にスーパーを散歩していたら、天然モノのぶりのあらが安く手に入ったので炊きました  煮時間があまり取れなかったので、大根はいつもより薄めに切りましたー。 焼き茄子はこないだフライパンに醤油を入れたら焦がしちゃったので、焼いただけ。 お皿に盛ってからおろし生姜と醤油をかけました  昨日の和な晩ごはんはダンナサマには物足りなかったようです  |
豚しょうが焼定食。
2008 / 07 / 03 ( Thu ) こんばんわー。
今日はパートが終わった後、（期限が切れてるので）パスポートを作りに行ってきました ご存知の通り、パスポートの申請には戸籍謄本（抄本）が必要なんですけど 皆さん、結婚して戸籍を作る時、本籍はどこにしましたか？？？？ 本籍ってどこにしてもいいんですよね。 大阪城でもいいし、どこか思い出の地でもいい。 阪神ファンの中には甲子園球場が本籍って人もいるらしいですよ♬ 私たちは「スタート地点にしよう  」と、深く考えずに最初の住所の地番にしたんです。その後引っ越したとしても、大阪市内だと何かと便利かなーと思って。 かといって、今まで便利さを実感する用事はなかったんですけど、今日パスポートを申請しに行くにあたり「便利やん♪」ってやっと実感する事ができました（笑）。 大阪市は区役所だけでなく、淀屋橋にある市役所や梅田・難波・天王寺にあるサービスセンターでも各種証明書が発行してもらえるんです。 ちなみに大阪府のパスポートセンターは本町・天王寺・りんくうの３ヶ所。 途中で写真を撮って、天王寺で戸籍抄本を用意してそのままパスポートセンターへ。 なんてタイムロスが少ないんでしょうヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆ おまけに大好きな天王寺だし♪ せっかく来た事だし…って、バーゲンや美容室にも行きたかったのですが 次の受け取りの時に時間と体力の余裕をもって挑もうと思います  昨日UPした庭園灯ですが、ちゃんと点きましたよ〜。 やっぱり、暗いからわかりにくいですね 私はもうちょっと明るいかなぁーなんて思ってたのですが、ダンナサマは想像以上の素敵さだったみたい♪ 満足していただいて、何よりです   では、昨日の晩ごはん。  豚小間・もやし・庭のはっぱのしょうが焼。モロヘイヤ めんつゆ。三度豆のおかかマヨ和え。わかめ・えのき・麩の吸物。白ごはん。"三度豆のおかかマヨ和え"ですが、何気にCOOK-PADを見てたら好評そうだったので作ってみました 鰹節に醤油とマヨを混ぜただけの和え衣なんですが、、、。 確かに不味くは無いけど、お好み焼き的な味わいでした（笑）。 カツオ＋マヨが、どうしてもお好み焼きをイメージさせますねー。 入っているのは醤油なのに、ダンナサマは「ソースちゃうん？？」なんて言ってるし |
カラフル夏野菜定食。
2008 / 07 / 02 ( Wed ) こんばんわ
 先週末、庭用のソーラーライトを買いました ホームセンターでたまたま目に入り、８８０円だったので思わず（笑）。３個も。 ソーラーなので電気代がかからず、とってもECOですよね♪♪ 夜もお庭ライフが楽しくなればいいなぁ〜と期待しています。 しかし、これは買ってすぐに使えるというわけではなく、最初に太陽光の完全充電が２日間（８時間×２日）必要なんです。 月曜日は外に出せなかったので、火・水とON⇔OFFを繰り返し充電してみました。 さて、先ほど本格的に庭に差して設置しましたが、、、そろそろ点く頃かしら？？  暗くて分かりにくくてスミマセン では、昨日の晩ごはん。  人参・三度豆・ぶなぴー・豚小間の照り焼き風。梅シソ冷奴。キュウリと卵の酢味噌和え。茄子と玉葱の味噌汁。白ごはん。タイトルどおり、色とりどりの食卓になりました メインは、『豚肉で人参と三度豆を巻こうかなーって思ったけど面倒だからやめました！』をイメージ。 小間だから巻けないし（笑）。 豚肉巻きは照り焼きでしょ〜♪ってわけで、味付けは有無を言わさず照り焼きで 鶏の照り焼きはいつもマヨ＋一味なのに、この照り焼きは何もプラスせずに食べたくなるのはどうしてだろう？ きゅうりは千切りにして塩もみし、薄く焼いた卵と酢味噌ゴマ和え。 これは過去に何度も出てきていますが、私が実家にいる頃から食べていた夏の大好き副菜の１つです  ちょっぴり甘めが美味しいの♡♡ |
鶏モモ塩だれ焼き。
2008 / 07 / 01 ( Tue ) こんばんわ
今週は４連勤のもくれんです。…といっても、基本的に９時半〜１３時なので、楽勝なのですが（笑）。 昨日も今日も、ちょっと日が落ちた頃からお庭の芝刈りをしました  うちのお庭には『姫高麗芝』という種類の芝を植えたので、お手入れが大変です。 葉が細く柔らかくてふさふさに生えるのが姫高麗のイイトコロ。そして、すぐ伸びるのが悪いトコ  芝は、あまり伸ばしすぎると根元に太陽の光が届かなくなり、下のほうがもやしみたいになっちゃうんです。 そして、芝の密度も低くなるそうです。 キレイな芝を保つためには２週間に１回くらいは刈ってあげないといけないんですってー。 『高麗芝』より確実に手間がかかるので、姫高麗は忙しい方にはオススメできませんね 久しぶりのロールケーキ作り、明日の朝用のパン作り、そしてダンナサマの出張土産の洗濯モノの片付け、、、などいろいろと忙しくしちゃったりしてるので、ササッと晩ごはんだけUPしたいと思いまっす  鶏モモ 塩タレ焼。ポテトサラダ。三度豆のゴママヨ和え。大根とわかめの味噌汁。白ごはん。いつも照り焼きにしちゃうので、それじゃ能がないなぁ〜…と思い、塩ダレ焼にしてみました "塩ダレ"といっても、自己流の適当な味付け。 【おろしニンニク・おろし玉葱・レモン汁・ブラックペッパー・塩】を、ビニール袋にいれ 切った鶏モモも入れてモミモミ…。 ２時間ほど放置した後、フライパンで焼いただけです 仕上げに、再度塩コショウとレモン汁で味を調整し、刻みパセリをちょこっと入れました。 きのことピーマンをちょっとだけ入れましたが、ダンナサマ的にはもっともっと！！って感じだったみたい。 「もくれんはこういう炒め物に入れる野菜の量、少ないよなー」 と言われちゃいました 野菜でかさを増していいよ♬と言われるなんて思わなかったなぁ（笑）。 昨日は丁度、こんな感じのニンニク系が食べたいなーと思いながら帰ってきたんですって。 ビンゴだったから余計にゴキゲンだったのかも？？ |
利きそうめん。
2008 / 06 / 30 ( Mon ) こんばんわ♪
昨日、某ホームセンターに行ったら『夏を乗り切る！安眠コーナー！！』みたいな特設があったんですけど、その一部に"朝までクール"がありました（笑）。 おぉ、意外と巷に蔓延っていたのね と驚き。周りのお客さんが半信半疑に商品を触っているのを見て、ダンナサマが「コレ俺持ってるもんね〜♪」的な笑みを浮かべてたのは見逃しませんでしたよ V（￣ー＋￣）ﾆﾔﾘ ついでに寝具コーナーを色々見ていると枕が欲しくなって、またまた衝動買い  前からずーっと羽毛枕が欲しかったんですよー。（時代と逆行？？） ふかふか枕を1個ずつ買いました それと「夏用の掛け布団も新しいのが欲しいねー」って、洗い換え用のつもりでウォッシャブルの羽毛掛け布団も買っちゃいました ベッドがワイドダブルサイズなので掛け布団もダブルにしようかと思ったけど、おうちで洗うことを考えたらシングルの方がいいかなと思ってシングル2枚にしました 羽毛とはいえウォッシャブル。おまけに1枚  2980という安価なものなので、気兼ねなく使えます♪最近の寝具は安いですね  昨日の夜は外食をしたので、昼ごはんをUPしま〜す。  素麺２種。椎茸甘煮。錦糸玉子。なすの揚げびたし おろしそ。ポテトサラダ。タイトルにもありますが、利き素麺をしてみました 先日、兵庫県たつの市で買ってきた"揖保の糸"（手前）と実家からもらった"三輪素麺"（奥）。 《両者に"小豆島そうめん"を加えて、日本三大素麺と言われています》 ダンナサマはメタボ予備軍のくせして、体に似合わず大の素麺好きなんですよ。 何せ「一番好きな食べ物は？？」の答えが「素麺」と言うほど（笑）。 私は奈良県出身で、親戚に素麺を作っているお家があるというのもあって、幼い頃から食べてきた素麺は"三輪素麺"です。一方、ダンナサマが食べてきたのは"揖保の糸"。 こないだ実家で"三輪素麺の９�粗�りの木箱"の残り１/２をもらってきたので、食べ比べてみよう！！ そう思い立ってダンナサマが起きてくる時間に合わせて用意しました♪♪ （案の定、椎茸を煮ているニオイで起きてきました  ）改めて比べてみると、２種類の素麺は全然違いました  "揖保の糸"は何のクセもなくツルツルっと程よい食感。 つゆに付けると、味というものはあまり感じません。万人ウケするだろうなーって感じ。 一方、"三輪素麺"は喉を通る時にふわっと粉の香りのようなものがありました。 ダンナサマはその風味があまり好きじゃないらしいのですが、私にとっては普通なんですよね。 買って間もない"揖保の糸"と、多分昨夏にもらった"三輪素麺"。 素麺は保存状態で味が大きく変わるので、もしかしたらそのせいもあるかもしれません どっちが美味しいとは言い難く、「へぇ〜」ってな感じで終わりました（笑）。 |
5/22〜5/30までの晩ごはん。
2008 / 06 / 28 ( Sat ) こんにちわ♪
先ほど、「朝までクール」が届きました 今日ダンナサマが帰ってくるので、それまでに間に合ってよかったぁ♡ （でも、今日って風があって割と涼しいよね… ）梱包された大きさはこんな感じです 何を対照にしようか迷ったんだけど、あまりいいのがなくて冷蔵庫と並べてみました  ずっしり重いですよ、、、こりゃダブルはきついだろうなぁ〜。シングルにしてよかった 感想はまた後日ー。 では、サボリ中の５月後半の晩ごはんを一気にUPしまーす。
24日（土）は２次会幹事打ち合わせで友人の家に行っていて、25日（日）は別の友人の部屋探しに付き合っていてその後ごはんを食べて帰ったので、キッチンに立たない週末でした そして、31日（土）は待ちに待った友人の結婚披露パーティ（2次会）でしたー  友人みんなの頑張りのおかげで、新郎新婦にもゲストにも楽しんでもらえて大成功を収めた…と思います♡ |
鶏唐と夏野菜のパスタ。
2008 / 06 / 27 ( Fri ) こんちわーっ
今日は、のんびりゆっくり１人遊びしています（笑）。 朝、ゴミを出してから本を読んではグ〜  、ダンナサマと電話で少し話して、また本を読み始めてはグ〜そんなこんなで気付いたら昼でした。 前にも書いた夏の旅行ですが、残席あと４、と空席のあるうちにとりあえずトルコの申し込みしておいて、ドイツ（満席）のキャンセル待ちを入れていたんです。 昨日ダンナサマの携帯に旅行会社から電話があったらしく、てっきり『ドイツにキャンセルが出ましたが…』という内容だろう、と朝から「どうするー？」と電話会議をしていたのですよ。 ドイツがいい？トルコがいい？？？ うーん、どっちも行きたいしなぁ〜。 ○○さん（新婚旅行がドイツフリープランだった人）が学会に来てるなら ちょっと話聞かせてもらって、決めといてー。 結局ダンナサマ任せの結論になってたんです…が。 さっき私のほうに旅行会社から電話があって、ドイツのキャンセル待ちしていた日に大幅なキャンセルが出たため、その日のツアーが中止になった、、、んですって で、『第一希望がドイツだとは思いますが、トルコでもいいですかー？』ということでした。 キャンセルが出すぎて中止というのは頭になくてびっくり  だって、その日はパンフレットの段階で既に「催行確定日」なんだもん まぁ、どこかに行けるんならいいかー。 さてと、パスポート切れてるから作りに行かなきゃ…。 昨日の晩ごはん。  鶏唐揚と夏野菜のパスタです。 冷蔵庫に野菜がいっぱいあったので、【しし唐・茄子・しめじ】を炒めて【柚子胡椒・めんつゆ・茹で汁】で少量のスープを作り、茹で上がったパスタと温めた唐揚を和えました （唐揚は先週末に作った残りを冷凍しておいたものです♪） 仕上げに大根おろしと青シソを乗せてちょっとめんつゆをたらして、出来上がり モリモリで上品さの欠片もありませんが（笑）。 私らしい仕上がりだなぁ〜 |
三色丼。
2008 / 06 / 26 ( Thu ) おはようございます
今日から3日間、ダンナサマが東京出張なので、送り出すために早起きしました さすがに2時間も早く起きたら余裕があるなぁ（笑）。 最近、夏に近づくにつれてだんだんと暑さが増してきていますね。 ダンナサマは例年通り、私より一足早く夏の暑さを感じ「エアコンー」「扇風機ー」と早くも機械の力に頼っておられます 世間の男性はみんなそうなのかなぁ？ とにかく、扇風機が好きなダンナサマ。 寝る時に1時間だけタイマーをかけて扇風機をつけるのは大目に見てあげます。 でも、、無意識に朝方扇風機をつけるのはやめて欲しいの 毎朝寒くて目覚めるんですよ、私   昨日はそんな暑がりのダンナサマへ、奮発してコレを買ってあげましたー。 →朝までクール 何気に見ていたテレビショッピングでふと目に留まり、ネットで購入♪ 私にしては珍しい行動デス。 熱さまシート800枚分ですって（笑）。 −３℃を体感できたとしたら、それで私と同じくらいの暑さ感覚になるんじゃないかと思ってね。 "冷蔵庫で冷やしたりしなくていい"ってのも魅力の1つ でも、ジェルなので、重いのが大変。シングルサイズで１０�前幣紊△襪澆燭い任后� ダブルは本気で重そうだったので、とりあえずシングルを買ってみました 届いたら感想書きますね〜♪ では昨日の晩ごはん。  三色丼。【牛肉しぐれ煮・マヨ三度豆・炒り卵】大根とキュウリの千切りサラダ。焼き茄子冷奴。イワシ甘露煮。買っておいた牛肉があったので、しぐれ煮にしましたー。 でも、しぐれ煮をメインに…ってのも難しそうだったので、いっそのこと丼にしよう！！と思って三色丼に。 以前、レタスを使って「卑怯な三色丼」と言われたことがあるので、３色目を何にしようか迷ったのですが、冷蔵庫にいっぱいある三度豆をマヨで和えて乗っけてみました 「えー・・・豆ぇぇ？？？」って言われるんじゃないかなーってちょっと覚悟してたんですけど、意外や意外！ おー。この豆うまいやん♪ ですって。 ははは、よかった〜。 それから焼き茄子冷奴は、焼き茄子におろし生姜を加えて豆腐の上に乗せ、醤油をたらしただけです 生姜も醤油も豆腐に合うのは分かりきった事。 焼き茄子を乗せても美味しかったですよん♡ では、パートに行ってきま〜す☆ |
5/6〜5/16の晩ごはん。
2008 / 06 / 25 ( Wed ) こんばんわ♪
5月上旬のごはん日記をまとめてUPしたいと思います せっかくなので、ついでに旅先の滝のこともね（笑）。 5月2〜4日まで、友人のいる鳥取に旅行に行ってきました♪ 100滝の1つ・"大山滝"でマイナスイオンをいっぱい浴びたのがすごく思い出に残ってます  久々の滝あそびで楽しかったなぁ〜〜〜ヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆  駐車場に車を止め、山道を歩く事約30分。 ご存知の方も多いと思いますが、滝好きの私たち。 滝見台から全景を見て終わり…って訳には行かない！急な斜面（崖みたいな）を鎖を頼りにしながら下りて行き、滝つぼ付近を堪能しました  水しぶきを浴びて、大山滝をおなかいっぱいいただきました♡ ここがどんな場所かと言うと… 全景はコチラ。  すごいでしょー？？？ 上の写真で私たちが立っている場所は、この写真の中心付近にあるグレーの岩のところです。 『露出した玄武岩・新緑・蒼く澄んだ豪快な水』の組み合わせが何とも言えない゜+.(o´∀｀o)゜+.゜ 天滝（兵庫県）に並ぶ素敵さでした 5月5日は友人の結婚式。式あり・披露宴無しだったので、式終了後に新郎新婦を含めた仲の良いコたちだけで祝宴をしました   …というわけで、5月の晩ごはん作りは6日からスタートです
魚率  、高いですね10-11日の週末は2次会幹事打ち合わせのため、友人がお泊りに来ていました♪ 17-18日の週末は1週遅れの母の日をするため、土曜は実家・日曜は義実家に足を運んでいましたー。 |
煮魚定食。
2008 / 06 / 25 ( Wed ) おはよーございます
今日は完全オフ♡ 二度寝もせず、朝から活動しています  朝イチ、お庭の花を少し植え替えしました  １度、本葉が出てきた頃に枯らしてしまって、2度目の種まきからようやく育ってきたバジルを移動させたくて。 お花ゾーンに植えてみたんだけど、ダンナサマに文句言われるかな（笑）？ パセリをそこに持っていくと非難を浴びるのが目に見えてたから、バジルにしたんだけど、、、。 どうして花を移動したかっていうとね、、、オクラの苗を植える場所がないんだもーん。 あー、植物を配置するセンスがないって言われるかなぁ 昨日の晩ごはん。  子持ちカレイの煮付け。イワシの甘露煮。肉じゃが。（残り物）モロヘイヤ めんつゆ。茄子の味噌汁。白ごはん。ハイ！夏の恒例メニュー「モロヘイヤ めんつゆ」が登場しました 日曜に実家に帰ったので、そのときにもらってきました♪ これを食べると今年も夏がやってきたって感じがしますねー（笑）。 塩水で茹でて、みじん切りにしたモロヘイヤにめんつゆをかけて食べるだけですが ネバネバがつるっと喉に流れ込んで、元気になる気がします  イワシの甘露煮は、1パック（20匹くらい）100円でカタクチイワシが売ってたので、（翌日（今日）がゴミの日だったし）買ってきて作りました♪ ちょっぴり煮崩れしましたがそれなりに美味しくできたので、ダンナサマ的にはカレイよりイワシの方がお気に召したみたいです。 味が濃い方が好きなんだよね、あの人（。・＿・。）ノ イワシはまだまだあるので、しばらくはごはんの友になりそうです |