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近況報告その後。
2007 / 12 / 03 ( Mon )
おはよーございます♪
予想はされていたのですが、前回のUPの後、風邪を引いてしまいました…。
でも、私より少し先にダンナサマも風邪をひいちゃったんですよ。
風邪って"引いたもん勝ち""熱出たもん勝ち"的な感じしません??

結局、しんどいのに「大丈夫ー?」って言う側

やーっと回復してきた次第です。
今日の大阪は雨模様
洗濯をしても乾かないだろうなぁと思って、やめました。
久々にゆっくりできる朝の時間だわ。
これからパートに出かけるのですが、雨だから患者さん少ないかなぁ??
先月は他のスタッフの都合で週4回勤務していたけど、今月からは3回に戻ります。
月・火・木の予定。
週に2回フリーな日ができるのがとっても嬉しいわ♡

ゴハン日記の復活も間近です(笑)。
そろそろ、デジカメを探して充電しよ~っと。


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08 : 16 : 55 | ひとりごと | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
結婚記念日。
2007 / 12 / 04 ( Tue )
昨日は2回目の結婚記念日♡ 今日から3年目に突入です
せっかくゴハンを作ったので、コレを機にゴハン日記を再開したいと思います
デジカメの充電ができていなくて壊れかけの携帯カメラで撮影したので画質は悪いですが、、、、
ご了承ください(笑)。

メインメニューはコチラ。
スペアリブとポテトサラダ 赤ワイン
骨付き豚スペアリブの表面を焼き、ルクのお鍋でコトコト…。
玉葱とシメジとエノキを加え、ビーフシチューの固形ルーで仕上げ♪
いつもの"なんちゃってビーフシチュー"です。
※バラ肉なので脂がすごいの。
 焼いた後丁寧に洗い、下茹でしてから再度洗い流して鍋もキレイにしてから本煮込みしています。

お供のワインはモライモノ。
フランス産のキュベ・サン・ピエール(赤)です。
安価なものなので、少し角が立つ感じではありましたが、飲みやすいワインでした

そして、丁度昨日届いたモラタメさんからのプレゼントが活躍しました
ナビスコさんからのパーティセットです
(お楽しみのもう1品はコーンチップスでした!!嬉しい!)
リッツはクリームチーズ(パイン味!)を付けてお菓子的な感じで食べるのが好きなんだけど、プレミアムクラッカーはワインと一緒に食事として食べるが大好き♡
小分けパックなので、2人でのパーティにもピッタリだし、早速いただいちゃいました
プレミアムクラッカー登場 モラタメさんありがとう♪
ダンナサマはポテトサラダを乗せて「美味しい♪」と食べていましたー。
カマンベール6Pチーズも出していたので、チーズバージョン、ポテトバージョン、更にはスペアリブまで乗せちゃって、、、、。
最初は「小分けだから気軽に開けれていいよねー」とか言ってたのに、気付けばたくさん開封しちゃってました(笑)。
スペアリブを乗せちゃった

15日にお披露目を兼ねて我が家で忘年会をするので、残りはその日に活躍させちゃおうと思います

食後はもちろんケーキですよー。
引っ越してきてから初のケーキ、ですね。ご近所のケーキ屋さんで買いました
秋らしく旬のモンブランにも惹かれたけど、やっぱり最初は基本の苺・生クリーム系かな…と。
苺のロールケーキ
前によく利用していたケーキ屋さんは「ヨーロッパ的洋菓子」って感じだったけど、今度のケーキ屋さんは「日本的洋菓子」っていったらいいかなー…懐かしい感じがしました。
TVチャンピオンにも出たりしてるパティシエみたいなので、チョコ系とか、他の種類も食べてみたい!
これから追々買っていきたいと思います

では皆様、3年目の私たちをこれからも温かく見守ってくださいねっ
18 : 01 : 45 | ごはん(洋食) | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
寄せ集めの晩ごはん。
2007 / 12 / 05 ( Wed )
今日は久しぶりのOFF。
ゆっくり昼まで寝てみました おかげで風邪も大分治った感じです。
庭の葉っぱとか集めたいけど、寒くて…なかなか腰が上がりません。
それよりも片付けるのはおうちの中かなー、とか(笑)。

さて、昨日の晩ごはんデス。
12/4の晩ごはん
牛肉と白菜のおろしポン酢。
ほっけの干物。
豆腐の煮物。
ふやき御汁。
白ごはん。

中途半端な量の牛肉があったので、白菜と炒めて軽く塩コショウ。
白菜は炒める事によって嵩が減るので最初から小さな鉄板では炒め難い!
フライパンで炒めてから温めた鉄板に盛り付けました
そして、大根おろしとポン酢をかける♪
簡単なのに美味しいんですよー。水菜があれば尚Goodデス♡

お豆腐は最初、揚げだしにしようと思っていたけど、ダンナサマの帰宅が遅くて煮物に変更。
適量に薄めた【白だし+めんつゆ】で【キノコ類、豆腐】を加熱し、【菊菜】を加え、水溶き片栗粉でトロミを付けました。
ほっこり温まる1品ですねー。

それと、お吸物はモライモノの『ふやき御汁』。
金沢の不室屋さんの商品です。
最中のようなものを親指で穴を押し開けお椀に入れ、添付のお出汁を入れてお湯を注ぐだけ。
なんとも簡単
ふやき御汁 → 中から具が…
しばらくすると中から具がわさわさ~~~と出てきます♪
味だけでなく、目でも楽しめますね

テーマ:うちのごはん - ジャンル:結婚・家庭生活

14 : 39 : 45 | ごはん(和食) | トラックバック(0) | コメント(7) | page top↑
豚しょうが焼。
2007 / 12 / 06 ( Thu )
おはよーございます
今朝は一段と"気持ちのいい冬の朝"って感じがします。
…といっても、まだ外の空気は感じてないんですけどね(笑)。

リフォーム前から活躍していた我が家の金属メジャー。
つい最近まで使っていたのに、迷子になってしまいました
きちんと収納するためにいろいろサイズ測りたいのになぁ。
100均商品とはいえ、失敗はしたくないし
う~ん…どこにやったか記憶に無い。しかも2個もよ。


では、昨日の晩ごはん。
12/5の晩ごはん。
豚小間しょうが焼。
ほうれん草としめじ炒め。
ワカメとキュウリの酢の物。
白菜とえのきの味噌汁。
白ごはん。

昨日はW炒め物dayになってしまいました
うちでは最近ほうれん草を積極的に摂取中。ポパイな毎日です
ポパイはどうしてあんなにパワーUPするのだろう???

困った時は豚しょうが焼!な我が家。
だって好きだし、簡単なんだもーん。
んじゃ、洗濯物を干してからパートに行って来ます♪

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08 : 59 : 34 | ごはん(豚) | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
鶏からあげ。
2007 / 12 / 07 ( Fri )
おはよーございます 今日もいい天気♪
うちのダイニングは東と南の角が2m×2mくらいのL字の出窓になっているので、朝は太陽の光がいっぱい降り注いでとってもさわやかです。

おうちの中は、まだきちんと片付けきれていないのですが何となく落ち着いてきました。
引っ越した当初は私も留守にすることが多くて、ダンナサマが探さなくてもいいように引越し前と同じ感じでとりあえず片付けていました。
食器棚・台所は最低限のモノを前と同じ棚に乗せていたんです。

でも、台所が広くなって収納場所も広がったので、今までより使いやすくしたい!!
という思いが強くて、こっそり少しずつ改造中。
まずは、以前は箸類やワインオープナー、缶きり、普段使いの調味料(砂糖・塩・塩コショウetc)を入れていたキッチンボードの一段目。
ココにカップ類を入れました。

これは前から構想していたので、理想が叶って大満足♪
ゴキゲンにダンナサマに見せたらこう言われました。
食器棚

「おー、、こうきたか~。兵馬俑みたいやなぁ~~~

はい、ウケました。かなりピッタリな表現。
薄々は感じていたけど、一言目に出てくるとは思わなかったわー。

…というわけで(?)、昨日の晩ごはん。
12/6の晩ごはん
鶏の唐揚 ゆーりんちー風。
豆腐キムチサラダ。
水菜とえのきの味噌汁。
白ゴハン。

久しぶりの唐揚♪
引越しを機に前のオイルポットを捨ててきたのでなかなか出来なかったのよね~。
贅沢に『エコナ油』で唐揚しちゃいました
あげルック付きコンロで温度管理がきちんとできているからか、エコナが素晴らしいのかはわからないけど、カリッとサクサク&ジューシーなとっても美味しい唐揚ができましたよ
もー、かなりの自信作(笑)。
鶏星人のダンナサマは大満足でした。

上にかけてるのは甘酢あん。
適当に【醤油・砂糖・酒・酢・水】を加熱し、トロミを付けたもの。
白ネギじゃなくて、青ネギだから「風」をつけてみました。

そして、美味しそうなキムチを見つけたのでキムチサラダ。
豆腐の上にキムチを乗せ、【ごま油&醤油】そして【味付け海苔、ネギ】をトッピング。
これは、材料さえお皿に載せておけば味付けはダンナサマがしてくれるので「後はよろしくー」と言える料理の1つなの。

とってもビールが進んで、酔っ払ってリビングで寝ちゃいました(笑)。

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08 : 13 : 12 | ごはん(鶏) | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
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