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豚すきやき。
2007 / 12 / 18 ( Tue )
おはようございます♪
土曜の忘年会は何とか皆に楽しんでいただいて、大成功(?)に終わりました。
まぁ、皆様の予想通り(!?)日曜はちょっぴりグロッキーになりつつ、昨日もパート後はゆっくりしていたので更新が遅くなってしまったわけです。
忘年会のメニューはまた後ほど。

さて、昨日は"毎日のごはん・お弁当"のzakkieちゃんからプレゼントが届きました


ありがとうー。

とーってもかわいいグリーン
早速ウッドブラインドに並べてみましたよ ありがとうね♪

こちらは昨日の晩ごはん。
12/17の晩ごはん
ぶたすきやき。

美味しいけどやっぱり豚は豚ですな。
牛の方が好きー。
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テーマ:うちのごはん - ジャンル:結婚・家庭生活

08 : 55 : 28 | ごはん(豚) | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
13人の忘年会。
2007 / 12 / 18 ( Tue )
12月15日。
我が家のお披露目を兼ねてダンナサマの高校時代の友達たちが彼女と共に遊びにやってきました
そのうち、今春に結婚するカップルが2組。再来月に出産を控えた夫婦が1組。
おめでたいことだらけのお祝い忘年会です♪

参加者は私たち夫婦を含めて13人。
数日前からメニューには頭を悩ませていたのですが、先日のメニュー報告に近い感じでいってみましたー。
最初は隣り合った部屋でテーブルを3つにわけて、ダイニング4人、リビング5人、和室4人で着席して開始。
サラダは2皿ずつに分けていたので、もう1種類食べたい人は取りに行ってねーって感じにさせてもらいました。
これは、ダイニング組に最初に出したもの。
サラダたち
ちくわくるくるには【チーズ、シソ、梅肉】を挟んであります。
ちくわくるくる
和室の様子がコチラ。
実は、メニュー表なんぞ作ってみたのですよ。
ダンナサマが朝からヒマそうにしていたので「これ書いてー」って頼みました
何が出てくるか分かった方がゲストもお腹の段取りをしやすいでしょ??
和室のサラダたち
手まり寿司は、お刺身5種盛パックを買ってきて、サランラップでキュッとしたの。
開始30分前くらいに到着してくれてたコが手伝ってくれました♪
ガリも手作りですよー。春に作ったやつねっ
寿司桶が雰囲気をしてて、とっても好評でしたー。
手まり寿司
そして、マグロユッケ。
黄身は辞めておこうと思って乗せなかったんだけど、ネギ乗せるの忘れました!!今気付いた!
どうりで彩り悪いはずだー(笑)。
マグロユッケ
アボガドはディップにしようと思っていたのに、固め。。。
少し前に買っておいたのにぃぃぃ。
…というわけで、焼いてみました。
アボガドグラタン
つぶしかけたやつに【マヨ+醤油+チーズ】で。
可も無く不可も無い感じ。
そして、次はお得意の煮込み♪ どてやき(写真のボウル×6)です。
どてやき
いつもの倍量作ったら、ルクにたっぷりとできちゃった。
途中で混ぜる事も出来ず、当日のお昼頃からは土鍋に移しましたー。
私自身はちょっと薄味かな?と思ったけど、みんなは美味しいって言ってくれてよかったわ♪
味見してるとわからなくなるんよねー。

以上が第一弾。
昼前から作ったお料理たちで私も加わってほっこりまったり飲み、まずは小腹を満たしてもらいました。
そして、テーブルの上が少なくなって来た頃に焼&揚料理を開始
べったりと傍に付いておかなくても良いように1つはオーブン料理(写真のお皿×2)です。
チキンハーブ焼
前日から漬け込んでおいた鶏モモ。
【おろしニンニク・おろし玉葱・塩コショウ・ローズマリー・バジル・オレガノ・砂糖・オリーブオイル】
しっかり染み込ませてオーブンで焼きました
皮はカリッと焼けてとても美味しそう!でも、包丁で切ったらぼろぼろになっちゃいました(笑)。
それも、私らしくていいかー。

焼いている間に揚げ物(写真のお皿×2) 某カップルが手伝ってくれました。
コンロのおかげで揚げ温度が一定に保たれているので、気楽に頼めますねー。
からあげ
これも前日から下漬。
【醤油・酒・砂糖・塩コショウ・ニンニク・生姜・ネギ】
急にダンナサマが「甘酢あん作ってー」というので、ワガママに応えてあんかけにしました。。
優しいなぁ、私。

そして、ドライカレー。
このとき既にみんなお腹いっぱいって言ってた気がするけど、後から遅れてきたコに「ごめーん、カレーしか残ってないや」と言って出したらそれが好評で。
「食べるー」率が一気にUPして、無事に売り切れました
ドライカレー

写真が無いんだけど、最後にダンナサマ作の出汁巻き卵。
これは皆がリクエストするいつもの定番メニューなのです。
1人2千円を頂戴して、以上の料理+お酒を出したのですが、、、どうでしょう???

実際、事前の準備の時に量多いかなーとちょっとお肉を減らしたり、竹輪も結局2袋余らせちゃったりで、予算内…むしろ、少し浮かせてしまったところはあるんだけど。
なので、ちょっともらいすぎたかなーとも思ったりしています。
豆腐のあったか煮も作らなかったし、竹輪チーズの磯辺揚げも出来たなーとか、、、。
でも、大吟醸が開いた頃から結構酔ってたから、できなかったかもね(笑)。

お菓子も食べて、アイスも食べて、暴飲暴食とはまさにこのこと!そんな週末でしたー。
あー、楽しかった♡

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17 : 11 : 15 | 週末ごはん | トラックバック(0) | コメント(5) | page top↑
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